iOS 27 y Siri AI: la guía completa de Apple Intelligence (2026)

Esta guía en un párrafo: iOS 27 llegó el 14 de septiembre de 2026 con la mayor renovación de Siri desde 2011. Siri AI, basado en la nueva generación de Apple Intelligence, entiende el contexto personal, ve lo que hay en pantalla, actúa dentro de las apps y tiene su propia app. Se lanzó como beta solo en inglés; el español, el francés, el japonés, el coreano y el portugués llegan con iOS 27.2, cuya versión candidata (RC) salió el 19 de octubre. En la Unión Europea, Siri AI no está disponible en iPhone, iPad ni Apple Watch. Esta página reúne todo lo que hemos publicado sobre iOS 27 desde principios de septiembre, actualizado a 23 de octubre de 2026: calendario, dispositivos compatibles, funciones de Siri AI, privacidad, situación en Europa y el resto de cambios en Fotos, Encontrar y rendimiento.

Claves

• iOS 27 funciona desde el iPhone 11. Siri AI y Apple Intelligence requieren un iPhone 15 Pro, un iPhone 16 o posterior.
• Siri AI: beta en inglés desde el 14 de septiembre; cinco idiomas más con iOS 27.2, esperado hacia el 26 de octubre según MacRumors y otros medios.
• Sin Siri AI en iPhone, iPad ni Watch en la UE por la disputa sobre la Ley de Mercados Digitales (DMA). Mac y Vision Pro sí, solo en inglés.
• Las peticiones en servidor pasan por Private Cloud Compute, con límites de uso diarios. Apple declara que colabora con modelos Google Gemini dentro de esa arquitectura.
• iOS 27.1 existe solo para el plegable iPhone Duo; los demás pasan de 27.0 a 27.2.

Calendario de iOS 27

Fecha (2026)	Hito
8 de junio	WWDC26: se anuncia Siri AI; Apple confirma que al principio no llegará a la UE
9 de septiembre	Evento del iPhone: fecha de iOS 27 y ampliación de idiomas en octubre
14 de septiembre	Lanzamiento público de iOS 27, Siri AI en beta en inglés
Mediados de septiembre	Beta 1 para desarrolladores de iOS 27.2: cinco idiomas para Siri AI y nueva app Salud
Finales de septiembre	Beta pública de iOS 27.2
13 de octubre	iOS 27.2 beta 4
19 de octubre	Versión candidata (RC) de iOS 27.2
23 de octubre	iPhone Duo a la venta con iOS 27.1
Hacia el 26 de octubre (previsto)	Lanzamiento público de iOS 27.2 con Siri AI en español, francés, portugués, japonés y coreano

Qué recibe cada dispositivo

Dispositivo	iOS 27	Apple Intelligence y Siri AI
iPhone 11 a iPhone 15 / 15 Plus, iPhone SE recientes	Sí	No
iPhone 15 Pro y 15 Pro Max	Sí	Sí
Familias iPhone 16, 17, 18 e iPhone Duo	Sí	Sí
iPad con M1 o posterior, iPad mini (A17 Pro)	iPadOS 27	Sí
Mac con M1 o posterior, MacBook Neo	macOS 27	Sí (también en la UE, en inglés)
Apple Watch Series 9 o posterior, Ultra 2, SE 3	watchOS 27	Sí, con un iPhone compatible enlazado
Apple Vision Pro	visionOS 27	Sí (también en la UE, en inglés)

La lista procede del anuncio de Apple en su Newsroom. Los iPhone más antiguos reciben igualmente el Liquid Glass renovado y las mejoras de rendimiento, pero no el nuevo asistente.

Qué hace realmente Siri AI

• Contexto personal: Siri puede usar tus mensajes, correos y fotos para responder a «¿a qué hora aterriza el vuelo de mamá?».
• Conciencia de la pantalla: entiende lo que se muestra y puede actuar sobre ello.
• Acciones en apps: más acciones en todo el sistema, en apps de Apple y de terceros.
• App Siri: una app propia que sincroniza el historial de conversaciones por iCloud entre tus dispositivos.
• Modo Siri de la cámara e Inteligencia visual: actuar sobre lo que ve el objetivo y preguntar sobre lo que hay en pantalla.
• En el resto del sistema: Fotos gana Reencuadre, Extensión y una Limpieza más potente; Safari agrupa pestañas por tema y avisa cuando cambia una página; Image Playground añade estilos fotorrealistas; Teléfono muestra el contexto de llamada (códigos de reserva) al llamar a una empresa; los Atajos se describen en lenguaje natural.

Idiomas: por qué el español esperó a iOS 27.2

Apple anunció los cinco idiomas adicionales para octubre y muchos los esperaban en iOS 27.1. Como esa versión está reservada al iPhone Duo, los idiomas llegaron en las betas de iOS 27.2. La RC publicada el 19 de octubre incluye español, francés, portugués, japonés y coreano, según The Mac Observer y MacRumors. Apple no ha dado fecha; lo habitual es una publicación aproximadamente una semana después de la RC.

La situación en la Unión Europea

Plataforma	Siri AI en la UE
iPhone (iOS 27)	No disponible, sin calendario
iPad (iPadOS 27)	No disponible
Apple Watch (watchOS 27)	No disponible (depende del iPhone)
Mac (macOS 27)	Disponible, con dispositivo y Siri en inglés
Vision Pro (visionOS 27)	Disponible, en inglés

Apple vincula el bloqueo a la DMA: según la compañía, la interpretación de los reguladores la obligaría a dar a asistentes rivales acceso directo a los datos privados de los usuarios, y sus propuestas fueron rechazadas. La disponibilidad depende de la región de la cuenta de Apple, no del idioma: un hispanohablante en Estados Unidos, México o Argentina podrá usar Siri AI en español en el iPhone con iOS 27.2, pero no un usuario en Madrid. Una vez activado, Siri AI sigue funcionando en los viajes.

Privacidad y límites

Las peticiones se procesan en el dispositivo cuando es posible y, si no, en Private Cloud Compute; Apple asegura que en ese caso los datos personales no se almacenan ni son accesibles para ella. Apple también declara que trabaja con modelos Google Gemini dentro de esa arquitectura. Las funciones en servidor, incluido Siri AI, tienen límites de uso diarios, y se insinúa un acceso ampliado de pago más adelante. Siri AI no está disponible para menores de 13 años.

Más allá de Siri: el resto de iOS 27

Área	Cambio
Rendimiento	Según Apple, apps hasta un 30 % más rápidas al abrir, fototeca hasta un 70 % más rápida, AirDrop hasta un 80 % más rápido
Diseño	Liquid Glass refinado con control de opacidad, iconos nuevos, widgets extragrandes, volumen separado
Fotos	Álbumes compartidos abiertos a usuarios de Android y Windows; álbumes permanentes a resolución completa, que cuentan en el almacenamiento de iCloud
Encontrar	Compartir ubicación durante un tiempo personalizado; ocultarla a ciertas personas hasta el final del día
iPhone Handoff	El mismo número en dos iPhone, según operador (T-Mobile citado a 5 $/mes)
Wallet	Dividir cuentas con Apple Cash a partir de un recibo (EE. UU.)
CarPlay	Apps de vídeo, solo con el coche aparcado
Salud (iOS 27.2)	Nueva app Salud en beta; Apple dice que llegará a EE. UU. más adelante este año

¿Conviene actualizar?

1. Fuera de la UE con un iPhone 15 Pro o posterior: sí, e instala iOS 27.2 en cuanto salga si quieres Siri AI en español.
2. En la UE: iOS 27 merece la pena por rendimiento, Fotos y Encontrar, pero no esperes Siri AI en el móvil.
3. iPhone antiguos: actualiza por velocidad y seguridad; sin Siri AI.
4. Flotas de empresa: despliega por fases; la disponibilidad desigual de Siri AI por regiones complica el soporte.

Si tu iPhone también controla tu casa, nuestra guía Apple Home 2026 cubre HomePod, Apple TV y el hub doméstico, y nuestra primera prueba del iPhone Duo presenta el plegable que llega con iOS 27.1.

Preguntas frecuentes

¿Siri AI está disponible en español?

En las betas y la RC de iOS 27.2, sí. Para todos, con el lanzamiento público de iOS 27.2 previsto para finales de octubre de 2026. No en iPhone dentro de la UE.

¿Siri AI funciona en el iPhone 14?

No. Requiere un dispositivo con Apple Intelligence: iPhone 15 Pro, iPhone 16 o posterior.

¿Por qué no tengo iOS 27.1?

iOS 27.1 está reservado al iPhone Duo. Los demás iPhone pasan directamente a iOS 27.2.

¿Puedo usar Siri AI en un Mac en España?

Sí, con macOS 27 y el dispositivo y Siri configurados en inglés.

¿Siri AI es gratis?

Sí, dentro de un límite diario. Apple apunta a un acceso ampliado de pago más adelante.

Fuentes: Apple Newsroom, MacRumors, The Mac Observer, The Verge, iDownloadBlog, 9to5Mac, Thurrott.