Great Lakes Growers: la domanda di lattuga in serra tiene dopo Cyclospora

Le allerte sanitarie spingono ancora gli acquirenti verso la serra. In un’intervista FreshPlaza del 12 ottobre 2026, John Bonner (Great Lakes Growers) dice che la domanda di lattuga in serra si è mantenuta dopo l’epidemia estiva di Cyclospora sul prodotto di pieno campo.

Cosa racconta il produttore

• Sesta espansione: primo raccolto circa due settimane prima dell’articolo; già sold out il giorno dell’apertura
• Retail: lattughe living (verde, butter), Zesty Arugula, Gourmet Baby Spinach, spring mix; foodservice: lattughe, foglie ed erbe
• Picco di mail sulla sicurezza; i buyer segnalano clienti che vogliono passare alla serra
• Altri fattori: carburante che rincara il pieno campo e chiusure di serre che stringono l’offerta

Prossima fase

Bonner descrive questa espansione come una delle più avanzate nei controlli ambientali e guarda già alla successiva: circa otto-dieci mesi dopo una data di avvio ancora da definire, bullonando vetro sull’infra gas/calore/acqua/packing esistente.

Occhio Rocks

Molti pezzi CEA parlano di round di capitale; qui un operatore del Midwest descrive domanda appiccicosa dopo uno scare. Da vedere se il prossimo bolt-on parte prima dell’estate 2027.